Tôi quên làm món tráng miệng Giáng sinh nên đã gian lận và làm một món Instant Pot — đây là điều đã xảy ra

Kỳ nghỉ lễ có thể trở nên hỗn loạn đến mức ngay cả những thứ quan trọng nhất – như món tráng miệng Giáng sinh – cũng bị lãng quên. Là một người trung thành lập kế hoạch trước (tôi thích một danh sách), tôi thích sắp xếp kế hoạch Giáng sinh của mình trước nhiều tháng. Nhưng năm nay, tôi đã quên mất điều được cho là quan trọng nhất (ít nhất là ở Anh): Bánh Pudding Giáng sinh.

Đối với những người không quen thuộc với món ngon Giáng sinh Pudding, về cơ bản nó là một món tráng miệng truyền thống của Anh được làm từ nho khô, quả lý chua, vỏ cam và gia vị. Thường được rưới rượu mạnh và phục vụ trên lửa, và luôn luôn mang ra cùng với sữa trứng hoặc kem. Ồ, và phải mất tới sáu tháng để thực hiện đúng cách.

Tại sao lại mất nhiều thời gian như vậy, tôi nghe bạn hỏi? Về cơ bản, bạn phải 'cho' pud ăn từng ngụm rượu mạnh từ tháng 6 đến tháng 12, để giúp bảo quản nó và cũng đảm bảo nó sẽ bốc cháy khi được thắp sáng. Khi nghĩ đến khái niệm 'cho' một chiếc bánh Pudding Giáng sinh, tôi không thể không tưởng tượng ra một con yêu tinh nhà bếp bí mật đang trộm từng ngụm rượu mạnh dành cho dịp đặc biệt của bố trước ngày trọng đại.