Theo Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia, cả tình trạng thiếu sắt tuyệt đối và chức năng đều ảnh hưởng đến một tỷ lệ lớn người lớn ở Mỹ – tương ứng khoảng 14% và 15%. Thiếu sắt tuyệt đối xảy ra khi không có sắt trong cơ thể. Thiếu sắt chức năng xảy ra khi cơ thể có đủ sắt nhưng không thể sử dụng nó. Những người thường bị ảnh hưởng bởi sự thiếu hụt sắt tuyệt đối là phụ nữ trẻ, trong khi mọi người ở mọi lứa tuổi có thể bị thiếu hụt sắt chức năng.
Bạn có thể không nhận ra rằng cảm giác kiệt sức hoặc yếu có thể là do thiếu sắt, nhưng đây là những triệu chứng phổ biến. Sắt đến từ các loại thực phẩm cụ thể, và nếu bạn không tiêu thụ đủ những thực phẩm giàu sắt đó, bạn có thể thiếu một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của mình. Tùy thuộc vào lời khuyên của bác sĩ, một số thậm chí có thể muốn bổ sung sắt.
Đọc để tìm hiểu về số lượng sắt bạn nên nhận được, các triệu chứng thiếu sắt và làm thế nào để có thêm sắt từ thực phẩm.
Điều gì gây ra thiếu máu thiếu sắt?
Thiếu máu thiếu sắt có thể phát triển vì một số lý do:
- Bạn mất nhiều máu, chứa sắt, hơn cơ thể bạn có thể thay thế
- Cơ thể của bạn đấu tranh để hấp thụ sắt
- Bạn không ăn đủ nguồn chất sắt
- Cơ thể bạn cần nhiều sắt hơn bình thường
Tình dục sinh học, lối sống, tình trạng sức khỏe và tuổi cơ bản cũng có thể khiến mọi người dễ bị thiếu hụt sắt hơn.
Bạn có nhận được đủ chất sắt trong chế độ ăn uống của mình không?
Điều quan trọng là phải biết bạn nên nhận được bao nhiêu sắt. Số lượng khác nhau giữa nam và nữ, với đàn ông cần 8 mg sắt mỗi ngày và phụ nữ cần 18 mg sắt mỗi ngày. Phụ nữ trên 51 tuổi chỉ cần 8 mg sắt mỗi ngày, trong khi những người mang thai cần 27 mg mỗi ngày và những người đang cho con bú cần 9 mg hàng ngày.
May mắn thay, bạn có thể nhận được sắt từ một loạt các loại thực phẩm. Chúng có thể bao gồm:
- Thịt đỏ, thịt gia cầm và thịt lợn
- Đậu và đậu Hà Lan
- Hải sản
- Rau lá sẫm màu, như cải xoăn và rau bina
- Nho khô, quả mơ và trái cây khô khác
- Hạt
- Tinh bột được bao phủ bằng sắt như mì ống và ngũ cốc
Một số loại người cũng có thể có nguy cơ thiếu sắt. Nếu bạn có kinh nguyệt, bạn có thể mất sắt vì mất máu. Trẻ sơ sinh và trẻ em có thể bị thiếu sắt nếu không nhận đủ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Trẻ em và trẻ sơ sinh cũng có thể cần thêm sắt trong thời kỳ tăng trưởng. Nếu bạn hiến máu thường xuyên, bạn có thể cần thêm sắt. Người ăn chay và người ăn chay cũng có thể dễ bị thiếu máu thiếu sắt nếu họ không tìm kiếm các nguồn sắt thay thế khác ngoài thịt và hải sản.
Đọc thêm: Đây là những nguồn thực phẩm tốt nhất cho mọi vitamin bạn cần
Các triệu chứng thiếu sắt tiềm năng để coi chừng
Bạn có thể tự hỏi: Làm thế nào để tôi biết nếu tôi bị thiếu sắt? Có một số triệu chứng thiếu sắt chính để tìm kiếm. Một số người trong số họ có vẻ giống như những căn bệnh hàng ngày, như đau đầu, hoặc tác dụng phụ có thể bất ngờ hơn, như sự thôi thúc ăn đất sét.
Mệt mỏi hoặc yếu đuối cực độ
Đối phó với sự mệt mỏi hoặc yếu đuối cực độ là một cách phổ biến để biết nếu bạn thiếu sắt. Không có đủ sắt, cơ thể bạn không tạo ra các tế bào hồng cầu đúng cách, vì vậy máu của bạn trở nên kém hiệu quả hơn trong việc mang oxy. Không có oxy được mang theo nơi cần đến, cuối cùng bạn cảm thấy rất yếu và mệt.
Vấn đề ngực
Tying vào điểm trên, các triệu chứng khác có thể là đau ngực, nhịp tim nhanh và khó thở. Những điều này cũng có thể là kết quả của việc oxy không được thực hiện bởi máu đến nơi cần đến.
Nhấn tan, chóng mặt và lâng lâng
Nếu cơ thể đang chạy thấp trên sắt, ngay cả não cũng có thể nhận được ít oxy hơn. Điều đó có thể gây ra một số suy giảm nhận thức, như chóng mặt và lâng lâng. Thiếu máu thiếu sắt thậm chí có liên quan đến đau đầu và đau nửa đầu.
Bàn tay và bàn chân lạnh
Nếu cơ thể bạn không nhận được đủ oxy, cuối cùng bạn có thể cảm thấy lạnh. Bởi vì thiếu sắt ảnh hưởng đến cách dòng máu chuyển oxy xung quanh cơ thể bạn, bạn có thể kết thúc bằng bàn tay và bàn chân lạnh.
Thèm thuốc cho các đối tượng không dinh dưỡng
Nếu bạn đang đối phó với sự thiếu hụt sắt cực độ, bạn có thể thấy mình thèm các mặt hàng không có giá trị dinh dưỡng và không thể tiêu hóa được. Điều kiện này được gọi là PICA. Những người mắc bệnh Pica có thể ăn các chất không thực phẩm như băng, đất, đất sét và giấy. PICA có liên quan đến thiếu sắt, nhưng không ai biết hai người có liên quan như thế nào. Liệu pháp sắt có xu hướng chữa hành vi PICA.
Sự thèm ăn kém
Ở đầu kia của quang phổ, bạn có thể thấy mình không cảm thấy đói chút nào. Những lý do cho điều này cũng không rõ ràng. Một số lý thuyết cho thấy nó có thể liên quan đến mức độ hormone và protein máu nhất định.
Da nhợt nhạt
Da của bạn cũng có thể trở nên nhợt nhạt hoặc bị cuốn trôi nếu bạn thiếu sắt. Việc thiếu sắt có thể dẫn đến ít tế bào hồng cầu hơn, có thể gây ra làn da nhợt nhạt.
Nguyên nhân chính của thiếu sắt là gì?
Có một vài lý do bạn có thể bị thiếu sắt. Nguyên nhân trực tiếp nhất chỉ đơn giản là không có đủ chất sắt trong chế độ ăn uống của bạn. Mất máu qua kinh nguyệt nặng, dài và thường xuyên, chấn thương, bệnh tật, ung thư, chảy máu đường tiêu hóa hoặc hiến máu cũng có thể là thủ phạm. Ngay cả chảy máu cam có thể gây thiếu hụt sắt. Người mang thai có thể có nguy cơ bị thiếu sắt vì cần nhiều sắt hơn để tăng thể tích máu và thai nhi. Một số rối loạn tiêu hóa cũng có thể cản trở khả năng hấp thụ sắt của cơ thể bạn từ thực phẩm bạn ăn.
Nguyên nhân hiếm gặp của thiếu sắt bao gồm một số nhiễm trùng dạ dày, phẫu thuật đường tiêu hóa và tình trạng di truyền.
Làm thế nào để thêm nhiều sắt vào chế độ ăn uống của bạn
Nếu bạn nghi ngờ bạn không nhận được đủ sắt, bạn có thể muốn lên lịch xét nghiệm máu với bác sĩ để xem bạn có bị thiếu máu thiếu sắt không. Nếu bạn làm như vậy, bạn có thể thử thêm nhiều sắt vào chế độ ăn uống của mình bằng cách:
- Nấu thức ăn trong Skillets gang Để tăng lượng sắt trong thực phẩm của bạn
- Thu thập công thức nấu ăn có thực phẩm giàu sắt
- Ăn vặt trên các loại hạt và hạt trong ngày
- Ăn ngũ cốc nguyên hạt
- Ghép các loại thực phẩm giàu vitamin cụ thể (thực phẩm có nhiều vitamin C, vitamin A và beta-carotene) với thực phẩm giàu sắt để giúp bạn hấp thụ nhiều chất sắt hơn
- Chọn ngũ cốc hoặc bánh mì làm giàu sắt
- Làm một món salad giàu có đầy đủ các nguồn thực vật, như rau bina, đậu Hà Lan, đậu lăng, nấm trắng hoặc ô liu đen
Đôi khi khó có thể phù hợp với thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn uống của chúng ta do hạn chế về ngân sách thực phẩm hoặc lối sống bận rộn. Bạn có thể muốn xem xét bằng cách sử dụng bổ sung sắt hoặc vitamin tổng hợp, nhưng hãy chắc chắn nói chuyện với bác sĩ trước khi thử bất cứ điều gì mới.
Khám phá thêm từ Phụ Kiện Đỉnh
Đăng ký để nhận các bài đăng mới nhất được gửi đến email của bạn.