Nhiệt kế thịt tốt nhất cho năm 2025

Phần quan trọng nhất của bất kỳ thử nghiệm nhiệt kế là độ chính xác. Chúng tôi cân nhắc tiêu chí này nhiều nhất khi biên dịch các mục vào danh sách tốt nhất, và nó là khoa học nhất trong các bài kiểm tra. Chúng tôi sử dụng nhiệt kế cấp y tế làm cơ sở chính xác và kiểm tra phương sai đầu dò thịt đến nhiệt độ đó.

Thử nghiệm nước đá

Kiểm tra độ chính xác của nhiệt kế thường liên quan đến cốc, một số khối đá và nước. Do tính chất của nước, nó có thể là một chất lỏng và chất rắn ở 32F (0c), do đó chúng ta có thể có được nó để có nhiệt độ đó. Bằng cách đổ đầy một ly cao với các khối đá và thêm nước – nước lạnh để băng không tan chảy – bạn có thể đưa nước đó xuống 32F.

Sau đó, chúng tôi chèn cả đầu dò cấp y tế và đầu dò thịt mà chúng tôi đang thử nghiệm và khuấy cho đến khi nhiệt kế cấp y tế đọc 32F. Khi điều đó xảy ra, chúng tôi ghi lại việc đọc nhiệt độ của đầu dò thịt, chúng tôi đang thử nghiệm để xem những gì, nếu có, phương sai có.

Tại sao chúng ta không sử dụng nhiệt?

Bạn sẽ nghĩ rằng sử dụng nhiệt sẽ có ý nghĩa hơn. Rốt cuộc, đây là những đầu dò để nướng thịt, vì vậy nhiệt độ cao là quan trọng hơn, phải không? Thật không may, nhiệt phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như độ cao và áp lực, mà chúng ta không thể luôn luôn kiểm soát. Tuy nhiên, điểm đóng băng của nước luôn giống nhau, dù bạn ở đâu, vì vậy chúng tôi có thể đảm bảo độ chính xác độc lập với vị trí.